ついつい一人飲みでも入ってしまう焼鳥屋

居酒屋の前を通ると焼鳥を焼いてるいい匂いがしてくる事があります。パタパタと扇いでるタレの匂いに誘われて居酒屋の中に入ってしまう方も多いと思います。実際に自分も、匂いに誘われて一人飲みとしてお店の中に入った経験が幾度となくあります。あの匂いに勝てる人なんていませんよね？居酒屋でほとんどの方が注文する焼鳥は、お店の看板商品と言っても過言ではありません。その為、鶏肉の仕入れの時点から力を入れているお店も少くありません。焼き方は熟練の技が光り、タレに至ってはそのお店の味が出るので、こんなに手間暇かかってる焼鳥は美味しいに決まってます。考えるだけで涎が出てきますね。焼鳥と一口で言ってもお店によって食べ方も様々です。王道はやはりタレですが、タレの上にワサビを乗せて食べるのもこれがまた絶品でお酒が進みます。焼鳥のタレの上には結構な量のワサビをドバッと乗せても辛い事はなく、さっぱりと食べられます。ゆず胡椒で食べるのもツウな食べ方だと言えます。誰かとわいわい楽しんで食べるのもいいですが、たまには一人飲みで焼鳥と真剣に向き合ってみるのもおつなものですよ。是非、皆さんも匂いに誘われてみてはいかがでしょうか？

一人飲みデビューはこちらで！錦糸町の焼鳥屋「串小屋」
http://www.kushigoya.com/