お家で簡単に!イタリアンサラダ

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パスタやピザなど、高級レストランではなくても私はイタリアンが好きなのでデートの時や友達との女子会ではよくイタリアンのお店に行っていました。今も行きたい気持ちは山々なのですが、
去年の冬に妊娠が発覚してからはつわりで食欲がなくなってしまったり、妊娠九ヶ月を迎えた現在はお腹が大きくなったこともあり遠出をするのが億劫になってきてしまいここ半年くらいはイタリアンのレストランにほぼ行けていません。

そんな中、せめてお家で簡単に何かイタリアンが作れないものかとレシピサイトなどを探して見つけたのが
とても簡単なのに美味しくできるイタリアンサラダです。材料はキュウリ1本、トマト(できればミニではなく大きいトマト)1個、
茹で蛸お好みの量、あればイエローパプリカ1個を用意し、全て2センチくらいのサイコロ状に切ります。

それらをボールに入れて、オリーブオイル、バルサミコ酢(なければ普通のお酢でも可)、ブラックペッパーと塩で混ぜればできあがりです。
塩を市販のクレイジーソルトに変えて作るとよりコクが出て美味しいです。

火を使わなくてよいので夏にぴったりですし、見た目が色がカラフルできれいなのでおもてなしなどにもいいと思います。
最近では一週間に一回は必ず食卓に並ぶ定番メニューになりました。

おしゃれな名古屋でワインの美味しいレストランでのイタリアンも勿論オススメですが、
たまにはお家で気軽に楽しめるイタリアンレシピもおすすめです!